La Tarta de Gratal es la creación más deliciosa de Mallata Gratal. En Mallata Gratal acumulamos décadas de conocimiento como productores de Cerezas de Bolea ecológicas y también con el cultivo de almendras ecológicas.
Cuando al fin comprendimos que los productos de nuestras fincas eran diferenciales por su calidad y su sabor quisimos crear, en nuestro horno de leña tradicional de Bolea, un producto que estuviera a la altura de sus ingredientes, que aunara el conocimiento tradicional y, al mismo tiempo, fuera muy novedoso en el mercado de la bollería y la pastelería gourmet. Y este producto es la Tarta de Gratal.
La Tarta de Gratal está hecha exclusivamente con cerezas ecológicas de Bolea, almendras ecológicas de nuestras fincas, azúcar, huevo y mantequilla . Con todos estos ingredientes de primerísima calidad, el tradicional horno de leña de Mallata Gratal hace el resto.
